おいしい非日常を味わうために、美食家が集う店
Bon repas −ボンルパ−
世界各地から常に新しい美味しさ提供するお店。それがボンルパ。素材の美味しさだけではなく、他の食材との相性、演出までお客様の食生活がさらに豊かになるお手伝いを専属スタッフがご提案します。
ボンルパのおいしいポイント
1. 取り扱い点数 3,000アイテム以上! 他社では取り扱っていない珍しい食材に出逢えます。
著名ワインを含め酒類の取扱いアイテムは常に3,000アイテム以上、食品は1,000アイテム以上の品揃え。酒類のレアアイテムやハンガリーの国宝豚など珍しいものも世界各地から調達しております。
業務店には欠かせないリカーを、多種多様に揃えています。
飲食店様のようなプロのお客様にもご利用いただける様に、業務用リカー・業務用商品も多種多様に取扱い、飲食には欠かせないグッズ・グラス類なども幅広くそろえております。
ご贈答にも喜ばれる銘酒(日本酒、焼酎)が多数!
晴れの日やご贈答向けの日本酒、焼酎も多数ご用意させて頂き、生産者様から珍しい限定品を直接交渉して仕入れております。商品選びに迷った時はぜひ専門スタッフまでお尋ねください。
プロの料理人が喜ぶ調味料、グルメ食材が多数!
全国からお酒にピッタリな肴、食卓を彩るグルメ食材も取り揃えております。一般のお客様だけではなく、プロの料理人が好む調味料も多数ございます。
2. ソムリエを筆頭に、ハイレベルな知識と経験を持つ有資格者が常駐しています。
こだわりの食材やお酒をいくら取り揃えても、それをご説明するスタッフが最も大切です。ワインではソムリエ、有資格者がセミナーの開催や、各種イベントを盛り上げてくれます。
3. 飲食店オーナーとの強力なパートナーシップを実現します。
飲食店のオーナーシェフは勿論、ホテルのソムリエとの情報交換、時にはメニュー提案など幅広く対応しております。
飲食店オーナー様からの喜びの声
-
- ガンボキッチン周 門周様
- 色々勉強になりながらも安いワインからチョイスできる幅の広さで利用させて頂いております。
-
- ミニヨン坂之上 吉田修平様
- ワインや食材が豊富でいろいろチョイスが出来気軽に相談できます。
-
- 36KR 宮本様
- 日本では珍しい食材があり、ハム、チーズ、ワインの品揃えが豊富で、手頃に手に入るので利用させて頂いています。
4. 会員様限定のお得なサービスが充実しています。
- 特典1
- ポイントを貯めてお得!
- お買い上げ100円(税抜)ごとに1ポイント差し上げます。累計300ポイントに達すると、店頭で使用できる300円相当の金券に交換いただけます。
- 特典2
- ステージごとに倍率がアップ!
- お客様の購入実績に応じてポイント倍率がアップ!ステージが上がるごとにポイントが2倍、3倍、4倍、5倍になります。
- 特典3
- いつでも割引価格!
- 一般会員様はカードご提示で10%OFF[入会金100円(税込)、年会費0円]、プレミアム会員様はカードご提示で25%OFF[入会金0円、年会費10,000円(税込)]になります。
- 特典4
- お得な情報をご案内!
- 会員様個別のお得情報をメールやDMなどでご案内。当店よりイベント情報など不定期に配信・発送させていただきます。
*静岡伊勢丹店では同サービスはご利用いただけません。
*一部ポイント対象外の商品があります。*弊社提携カードを除くクレジットカードの利用ではポイントは付与されません。
- お得なボンルパ会員の入会は、店頭にてお申し込みいただけます。
5. 自社輸入なので、フレッシュな状態で店舗に並びます。
チーズは毎週フレッシュなものを空輸で輸入し、チーズプロフェショナルの有資格者が厳選した品揃えと、世界価格(グローバルプライス)で提供することをモットーとしております。Mof(熟成士)のチーズや、店内で加工して美味しい時期を見極めてお客様にご提供をしております。
◎より美味しい状態で提供できるよう、様々なサービスも実施しています。
-
- チーズのオーダーカット
- 本場フランスやイタリア、国内産のフレッシュなチーズを最も美味しい瞬間でカットしご提供させていただきます。
-
- ハムのオーダーカット
- 世界各地から選りすぐりの生ハムやソーセージをお好きな分だけカット。切りたての滑らかな食感と風味を感じて頂ける事と思います。
6. 一品一品の目利きにプライドをかけて。確実な商品選びには自信があります。
商品開発には最も時間と手間をかけております。美味しさは一人の人間が感じるのでは本当の美味しさとは言えません。ワインや他の食材も複数のスタッフが試食試飲を繰り返して選んでおります。また、ワインはワイン、日本酒は日本酒と言うことではなく、食材や料理と合わせて初めてその美味しさを感じることが出来るという理念を持ち、お客様に「おいしい食卓(ボンルパ)」をご提案するために行っております。
採用情報
徳岡は、酒・ワイン・食のプロフェッショナル集団として幅広い人材を募集しています。
- 現在は募集をしておりません。