ジャンフルニエブルゴーニュアリゴテシャンフォレ VV 23

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

JEAN FOURNIER BOURGOGNE ALIGOTE CHAMP FOREY VV 2023

1921年、1945年植樹の古木のアリゴテ95%とムロン・ブラン5%のキュヴェ・スペシャル。ステンレスタンクで発酵を開始し、発酵途中でワインの半量を木樽に移して発酵。熟成もそのまま同様に行う。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

ジャンフルニエ

ドメーヌ・ジャン・フルニエは17世紀に遡るマルサネの有力なつくり手です。マルサネを中心に16.5haほどの畑を所有しています。現当主ローラン・フルニエは有機栽培を実践し、土地の個性を素直に表現したピュアな果実味が特徴のワインです。