ドメーヌジャコブサヴィニーレボーヌルージュ 23

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

DOMAINE JACOB SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE 2023

コルトンとボーヌの斜面の間に位置するリューディ「レ・プティ・ピコタン」から。沖積土の標高250m。土壌は砂のニュアンスを持つ石灰岩。平均樹齢35年。新樽率は約30%で13ヶ月の熟成。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

ドメーヌジャコブ

偉大なグラン・クリュ、コルトンの丘の麓に位置するラドワ・セリニー村。この地で父からドメーヌを引き継いだ4代目の現当主ダミアン・ジャコブは、伝統的な手法で醸造を行い、果実の凝縮感と豊かなミネラルが見事に調和した一本を造り上げます。