ガイダスフェールピノノワール IGP ペイドック

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

DOMAINE GAYDA SPHERE PINOT NOIR IGP PAYS DOC

西オード地方の冷涼なテロワールに育まれたピノ・ノワール100%。ステンレスタンクでの醸造。瓶詰め前に少量のSO2添加。チェリーとラズベリーの芳醇なアロマ。シナモンのニュアンスも。まろやかなタンニンながらしっかりとしたボディが感じられます。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

ガイダ

ワインづくりを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォードが、南アフリカの事業家であるアンソー・レコード氏の協力を得て念願のドメーヌを設立。豊かな日照がもたらす完熟した果実味と、心地よい酸味が絶妙なバランスです。