ブレッツァランゲフレイザ 23

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

BREZZA LANGHE FREISA 2023

ブレッツァが運営するリストランテか、地元バローロの得意先のためだけに仕込んでいる貴重な1本です。樽熟はおこなわず、ステンレスタンク内での自生酵母での主発酵、マロラクティック発酵を経て、収穫の翌年5月にはリリース。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

ブレッツァ

バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァです。実際に現オーナーのエンツォ・ブレッツァは彼らと親交があり、伝統的な大樽熟成による奥深く複雑なネッビオーロを造ります。