Rモンテグロッシヴィンサントデルキャンティクラシコ 13 HF

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

ROCCA DI MONTEGROSSI VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO 2013 HF

9月下旬~10月中旬にかけて収穫したブドウを3ヶ月間ネットに掛けて陰干し乾燥。貴腐菌が付いたブドウのみを12月中下旬にプレス。カラテッリと呼ばれる樫、桜、桑の材を組み合わせてつくられる小さな樽(最小のもので15L)で8年間熟成。ボトリング後、さらに36ヶ月間熟成。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

ロッカディモンテグロッシ

6世紀のロンゴバルド王国にさかのぼる武門の旧家リカーゾリ家の出身で、イタリア共和国2代目の首相を務め上げたベッティーノ・リカーゾリはキャンティ・クラシコの基礎を築いた人物。