リエチネ IGT トスカーナロゼパルミナ 24

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

RIECINE IGT TOSCANA ROSE PALMINA 2024

標高450~500Mの複数プロットからの樹齢15~25年のサンジョヴェーゼを9月に早摘み。2度の選果後ソフトプレス。コンクリートタンクで最大15°Cを許容し40日をかけて自生酵母のみで発酵。澱とともに4ヶ月静置の後ボトリング。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

リエチネ

ガイオーレの山側に位置するリエチネのブドウ畑は教会の記録で1112年まで遡る歴史を持ちます。1971年、イギリスからやってきたジョン・ダンクリー夫妻により現代的な復活を遂げました。