パンドルファサンジョヴェーゼスペリオーレフェデリコ 22

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

PANDOLFA SANGIOVESE SUPERIORE FEDERICO 2022 (NORMACORC)

2004年植樹のグロッソ95%、スパルゴロ5%。数時間の低温浸漬の後プレス。ステンレスタンクで約14日間の発酵。6ヶ月間ステンレスタンクで静置、2ヶ月瓶熟。アメリカンチェリーやイチゴの果実味に微かに加わるチョコレートやコーヒーの絶妙なタッチ。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

パンドルファ

エミリア・ロマーニャ州フォルリ・チェゼーナ県、プレダッピオ村はアペニン山脈の東の麓に位置。硫黄鉱物を多分に含むその特殊な土壌と標高の高さが、ワインに独特のミネラルを与えます。