ファッブリカピエンツァビアンコニュートン 21

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

FABBRICA PIENZA BIANCO IGT TOSCANA NEWTON 2021

除梗し軽くプレスしたヴェルメンティーノとヴィオニエをそれぞれ48時間低温浸漬し、品種ごとにグルニエ社のスラヴォニアンオークのトロンココニコで自然発酵。ラッキング無しでそのまま12ヶ月静置させ、ステンレスタンク内でブレンド。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

ファッブリカピエンツァ

DOCオルチャ。モンタルチーノとヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノに挟まれた地に、ファッブリカ(「工房」の意)は2013年設立されたスイス資本の新しいワイナリーです。