カンティーナヴァッレイサルコリースリング 24

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

CANTINA VALLE ISARCO RIESLING 2024

600~950メートルの標高、水晶含みの岩がちの区画に植わるリースリング・レナーノ。ステンレスタンクで発酵の後、5ヶ月間静置。 MLFなし。ペトロール香が出だすのは2年~3年瓶熟してから。若いうちは火打石のようなニュアンスが強く、フレッシュでミネラルの要素が勝ります。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

カンティーナヴァッレイサルコ

カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは1961年、24名の醸造家、栽培農家によって設立されました。現在は135の栽培農家で構成されています。ブドウ栽培面積は約140haに及び、冷涼な気候を活かしたアロマティックで美しい酸を持つ白ワイン。