アシエンダソラーノビーニャスビエハス 21

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

HACIENDA SOLANO VINAS VIEJAS 2021

複数のプロットからの平均樹齢60年のテンプラニーリョ98%とアルビーリョ2%。ステンレスタンクとコンクリートタンク内で自然発酵。15%全房。約30日のマセレーション。225L、500Lの2種のフレンチオークと7HL、25HLのコンクリートタンクで19ヶ月熟成。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

アシエンダソラーノ

銘醸地とは言え温暖化の影響で砂漠の様になりつつあるリベラ・デル・ドゥエロ。このような環境にあって最高海抜900メートルという恵まれた丘陵地に畑を所有するのがボデガス・コマンダージュです。