ジャックバヴァールサントーバン 1ER コンブオーシュッド 20

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

JACQUES BAVARD SAINT AUBIN 1ER CRU LES COMBES AU SUD 2020

コンブ・オー・シュッドはアン・ルミリと谷を挟んで反対側に位置。シャサーニュ・モンラッシェの1erクリュ、レ・コムに隣接する。程よい酸味とコクのあるボディ。ピエスで12ヶ月間の熟成。新樽30%。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

ジャックバヴァール

20年ほどパリでブルゴーニュワイン専門のレストランを経営していたジャック・バヴァール氏が始めたミクロ・ネゴシアンです。2003年から2008年まではピュリニーに本拠を置き、ガストロノミーに寄り添うような美食のためのワインを追求。