ジャックバヴァールピュリニーモンラッシェ 23

商品の特徴や味わい、生産者情報などをご紹介しています。気になる商品選びにぜひお役立てください。

JACQUES BAVARD PULIGNY MONTRACHET 2023

1erクリュ、レ・ピュセルのすぐ東側、リュー・オー・ヴァシュから。白い花や、花梨に柑橘系のゼストのタッチ。アリエ産のピエスで12ヶ月熟成。新樽率30%。

PRODUCER INTRODUCTION

生産者紹介

ジャックバヴァール

20年ほどパリでブルゴーニュワイン専門のレストランを経営していたジャック・バヴァール氏が始めたミクロ・ネゴシアンです。2003年から2008年まではピュリニーに本拠を置き、ガストロノミーに寄り添うような美食のためのワインを追求。